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Restaurant - Le Madeleine par Cyril Coutin
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Menus


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Menu A'faire Viande maturée Viande maturée Menu Plaisir À la Carte Menu Normand

Menu A'faire

Uniquement le midi hors dimanche et jour fériés.

22,00 EUR

Viande maturée

Faux filet Normand - maturation 60 jours Accompagnée de pommes de terre Grenailles ou légumes du moment Sauce béarnaise, Jus court, Beurre maître d’hôtel (au choix).

40,00 EUR

Viande maturée

Côte de boeuf Normande - 60 jours 1,2 kilogrammes Accompagnée de pommes de terre Grenailles ou légumes du moment Sauce béarnaise, Jus court, Beurre maître d’hôtel (au choix).

90,00 EUR

Menu Plaisir

Œuf moulé crème de champignons Ou Velouté revisité de langoustine, wasabi & Passion Poisson du moment Ou Paleron de veau confit aux amandes et Armareto Lili’s Brownie Ou Tiramisu en deux crumble pomme & betterave

45,00 EUR

À la Carte

Entrées Œuf moulé crème de champignon - 15€ Rillettes de porc, pomme & calva - 18€ Velouté revisité de langoustine, wasabi & Passion - 22€ Plats Paleron de veau confit aux amandes et Armareto - 25€ Poisson du moment -18€ Suprême de volaille Vallée d’Auge - 22€ Desserts Assiette de fromage - 6€ Lili’s Brownie - 14€ Tiramisu en deux crumble pomme & betterave - 15€ Panna cotta aux pommes & Spéculos - 14€

Menu Normand

Kir normand Rillettes de porc, pomme & calva Suprême de volaille Vallée d’Auge Panna cotta aux pommes & Spéculos

35,00 EUR

Map and Contact

206 Rue de la Madeleine 27130 Verneuil d'Avre et d'Iton ((opens in a new window))
09 73 37 51 86
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