Uniquement le midi hors week-end et jour fériés.
22,00 EURFaux filet Normand - maturation 60 jours Accompagnée de pommes de terre Grenailles ou légumes du moment Sauce béarnaise, Jus court, Beurre maître d’hôtel (au choix).
40,00 EURCôte de boeuf Normande - 60 jours 1,2 kilogrammes Accompagnée de pommes de terre Grenailles ou légumes du moment Sauce béarnaise, Jus court, Beurre maître d’hôtel (au choix).
90,00 EURŒuf moulé crème de champignons Ou Chair de crabe en voile de nuit, avocat & choux rouge Rosace de saumon aux éclats de pêche, riz noir façon pilaf sauce noix coco Ou Tournedos de canard à la myrtille, frites de polenta aux petits légumes & pousses de lavande La vie en rose, jeu de texture autour de la cerise & betterave Ou Harmonie de chocolat mûre
45,00 EUREntrées Œuf moulé crème de champignon - 15€ - Chair de crabe en voile de nuit, avocat & choux rouge - 22€ - Gaspacho jaune, chips de pommes - 18€ - Plats Rosace de saumon aux éclats de pêche, riz noir façon pilaf sauce noix coco - 24€ - Tournedos de canard à la myrtille, frites de polenta aux petits légumes & pousses de lavande -28€ - Médaillon de volaille vallée d’auge sur son lit d’épinard - 22€ - Desserts Assiette de fromage - 6€ La vie en rose, jeu de texture autour de la cerise & betterave - 16€ - Harmonie de chocolat mûre - 15€ - Craquelin de pomme, estragon & sarrasin - 15€ -
Kir normand Gaspacho jaune, chips de pommes Médaillon de volaille vallée d’auge sur son lit d’épinard Craquelin de pomme, estragon & sarrasin
35,00 EUR